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湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉调研盐津铺子

2019 - 06 - 13

6月12日，湖南省人大常委会党组书记、副主任刘莲玉一行来到浏阳，对浏阳民营经济发展情况进行专题调研。省人大常委会秘书长胡伯俊，省人大常委会监察和司法委、民侨委、财经委、研究室等相关负责人，长沙市人大常委会主任程水泉，长沙市委常委、浏阳市委书记黎春秋，长沙市人大常委会秘书长柳美景参加调研。在了解了浏阳民营经济发展情况后，刘莲玉一行人实地走访，来到盐津铺子智能制造烘焙中心。公司董事长张学武、副总经理杨林广、总经办主任王勇陪同参观。盐津铺子常务副总杨林广为刘莲玉一行介绍了盐津铺子智能制造烘焙项目的详细情况。盐津铺子烘焙中心一期项目布局了十条全国先进的智能制造烘焙生产线，核心工艺区全部采用“万级”洁净标准建设（远高于“十万级”洁净车间十倍标准），全面投产后年产值达16亿元，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。同比之前，一条生产线节约了近百分之九十的人工，大幅减少了人和食品的接触，保障了食品安全。2018年，盐津铺子被授予长沙市智能制造示范试点企业，已成为湖南省休闲食品行业烘焙智能制造的名片。2019年，被列入省级绿色工厂创建行列。随后，刘莲玉一行进入小口袋面包生产线参观通道。在“憨豆58天鲜”小口袋面包200米的参观通道，透过透明玻璃，产品从配料、搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、分切、加馅料、二次压模、独立包装的工艺流程尽收眼底。刘莲玉饶有兴致的观看了“憨豆58天鲜”小口袋面包的醒发环节，经过自动醒发后的面团变得膨松，被自动装入模具盘里，传输带将它们送往烘烤间，生产过程全部透明可见，无人工操作。刘莲玉笑着对张学武董事长说道：“这样的食物吃着真放心！”在冷却塔前，调研团纷纷停下脚步观望。张学武董事长为大家介绍，冷却区域达到万级洁净标准，小口袋面包需要经过16个小时的匠造，而冷却占据了8.5-10个小时，冷却链条长达1200米，公司将冷却设备由直线改为立体空间冷却，节省空...
美食不分国界：塞内加尔及联合国工发项目参观团考察盐津铺子

2019 - 01 - 31

1月8日，塞内加尔国家经贸投资部参谋长、联合国工发项目官员率队的17人参观考察团来到盐津铺子浏阳生产基地参观考察，盐津铺子总经办主任王勇参与接待。考察团一行首先来到盐津铺子58天鲜烘焙产品的外包车间，看着从全自动车间里传送出来的新鲜面包，大家都非常感兴趣，纷纷品尝并询问面包、蛋糕的制作原料、工艺等等，总经办主任王勇详细的解答了大家的疑问。王勇告诉参观团，盐津铺子近年发展较好，是同行业上市企业当中营收增长最快的。之所以取得如此迅速的发展，第一点得益于盐津铺子产品的研发创新、自主制造，抓住了目前食品市场的产品升级趋势，推出了 “58度鲜”烘焙系列产品、“小新王子”辣条系列产品、“菓甄”果干果糕系列产品等满足顾客需求的新产品。第二点在于公司过硬的产品质量，质量管理贯穿研发、采购、生产制造、成仓储物流、销售等全过程。接着，考察团来到盐津铺子的蜜饯生产车间，隔着透明的玻璃窗，国外参观团见到了“蜜饯”这个中国传统食物的生产过程，在随后的蜜饯品尝环节，外宾们对盐津铺子的冰糖杨梅、盐津葡萄等产品连连称赞。尝到金梅姜时，从未吃过生姜零食的外宾被鲜嫩的“辣”味“征服”了，中国传统食品与国外友人的味蕾产生了奇妙的化学反应。最好后，考察团来到盐津铺子浏阳行政楼的新春特卖会卖场，感受盐津铺子多元化的产品品类。
“第十八届中国上市公司价值评选”榜单揭晓！

2024 - 10 - 28

今天，零食已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。每一包高品质零食的背后都蕴藏着无数智慧和汗水。在生活水平日益提高的当下，食品行业也在不断追求高质量发展。为了了解高品质零食的诞生过程，央视网《超级工厂》制作团队携手主持人常婷，走进了专注新中式零食生产制造的领军企业——盐津铺子。走进盐津铺子工厂，我们立刻被眼前琳琅满目的健康零食所吸引。这些零食以魔芋、鹌鹑蛋、鳕鱼肉等天然食材为原料，通过精心研发和规划，形成了多样化的零食产品线，旨在覆盖更广泛的消费群体。在众多品类中，盐津铺子和旗下蛋皇品牌鹌鹑蛋零食凭借品质与风味优势赢得了市场的广泛认可，获得了欧睿官方2024上半年鹌鹑蛋零食全国销售额第一的认证。在此次探厂中，《超级工厂》通过蛋皇无抗鹌鹑蛋从原料到成品的全过程溯源，更深入地了解到一包小零食背后的“大学问”。为了好原料，自建全国最大养殖农场盐津铺子的蛋皇无抗鹌鹑蛋是本次探厂的焦点。为了追溯这颗小小鹌鹑蛋的源头，央视网主持人常婷前往了位于江西修水的养殖基地。修水四面环山，地下水资源丰富且天然含硒，为鹌鹑的生长提供了得天独厚的自然环境。与传统散户养殖相比，企业自建养殖场彻底解决了鹌鹑蛋品质不可控这一行业痛点。2023年，盐津铺子在江西修水投资建成了全国最大的专业鹌鹑养殖农场。通过引进技术与人才、建立养殖规范与品质标准，带动当地发展了一条以鹌鹑养殖为主的特色产业链，实现了以产业振兴促进乡村振兴。在养殖过程中，盐津铺子始终坚持谷物饲养与无抗生素干预，引入了蛋品品质追溯系统、蛋禽生产物联网系统等数字化管理模式，实现了对园区“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。在产蛋舍内，每一只鹌鹑都享受着恒温恒光环境、定时的投喂和充足的睡眠，全自动化饲养设备全方位确保了鹌鹑蛋的品质。正是基...
紧扣“十五五”部署守护舌尖安全｜盐津铺子开展3·15系列主题活动原创盐津铺子盐津铺子 2026年3月20日 21:56 湖南

2026 - 03 - 21

为深入贯彻落实国家 “十五五” 规划纲要关于健全食品药品全链条全过程监管机制、强化风险源头管控、提升智慧监管水平、压实企业主体责任的部署要求，切实维护消费者合法权益，盐津党委联合业务部门紧扣 2026 年 “3?15 国际消费者权益日” 主题，统筹开展3·15系列特色主题党日活动，以红色动能护航品牌行稳致远。盐津铺子党建品牌“津·链”01 PART.ONE 高位参与拓视野彰显责任与担当亮相省级大会践行企业社会责任3 月 13 日，湖南省 3?15 国际消费者权益日大会成功举办。盐津铺子作为优秀企业代表受邀参会，充分展现了公司的行业地位与社会责任担当。通过参与此次活动，进一步提升了公司消费维权处置能力与服务水平，推动售后服务从 “被动应对” 向 “主动防范” 升级，为持续提升消费品质、筑牢品牌口碑、构建放心消费环境提供坚实保障。研讨前沿科技 “智”赋食安未来3 月 15 日 —16 日，盐津铺子第二党支部书记、质量管理中心总监谭益升受邀参加 “3?15 相聚多科?共话食安” 专题研讨会，重点学习食品安全前沿趋势、国际标准及数字化监管经验。会议围绕 AI 装备、全链路防控、新质生产力等内容展开分享，为公司从 “智能制造” 迈向 “智能防控”、契合 “十五五” 智慧监管要求提供了清晰路径与方向指引。集体观看3·15晚会以案为鉴警钟长鸣3 月 15 日晚，盐津铺子党委、集团质量管理中心共同组织全体党员、关键管理人员线上同步观看 3?15 晚会，其中，甜味零食事业部、健康零食事业部、河南工厂、津匠工厂、津诚工厂组织了线下观看，通过典型案例警示教育，进一步强化全员食品安全底线思维与责任意识，引导全体员工坚守诚信经营初心，以专业能力严守食品安全防线，主动对标“十五五”全链条监管要求，将责任落实到生产、研发、品控、销售全流程。01 PART.TWO ...
盐津铺子×农心重磅联名——辣白菜薯片新鲜上市

2025 - 10 - 09

当非油炸薯片遇上韩式辣白菜,会给味蕾带来怎样的惊喜体验？继与六必居、三养、周黑鸭、妙可蓝多等风味品牌成功联名后，盐津铺子再度跨界,牵手韩国食品巨头农心，共同推出「辣白菜薯片」，将地道韩式风味融入片片酥脆之中。PART.ONE 盐津铺子牵手农心，是风味，更是心意农心，这个陪伴无数人度过深夜食堂时光的韩国品牌，以其辣白菜拉面、辛拉面等经典产品，成为许多人心中韩式风味的代表。而盐津铺子，始终坚持以好原料制作好零食，让每一口都安心。这次合作，不仅是两个品牌的联名，更是一次风味技术的深度交流。农心将其对辣白菜发酵风味的研究成果融入薯片调味，盐津铺子则以其精湛的焙烤工艺，让这份风味在薯片上完美呈现。那抹恰到好处的酸辣，带着微微回甘，不张扬却令人回味，正是许多人记忆中韩式辣白菜的温柔味道。PART.TWO 焙烤非油炸，给肚肚多一点温柔吃薯片时的负罪感，或许很多人都曾有过。盐津铺子理解这份顾虑，因此始终坚持非油炸焙烤工艺。并在配方上持续做减法，实现0反式脂肪酸，不添加植脂末，进行减油、减盐、减糖的优化，满足追剧的幸福感，更保留对健康饮食的追求。但这并不意味着口感的妥协。盐津铺子通过对工艺的极致打磨，通过4道辊压成型和5段温控烘烤，精准控制水分蒸发与美拉德反应，让薯片保持恰到好处的酥脆度，每一片都薄厚均匀，入口清脆，辣白菜的风味均匀附着，让人一片接一片，停不下来。PART.TWO 焙烤非油炸，给肚肚多一点温柔好的零食，从源头开始。盐津铺子向上游延伸供应链，远赴新疆塔城地区建设专属马铃薯种植基地。这里被誉为“马铃薯黄金生长带”，具备得天独厚的自然条件：- 年日照时数超过2800小时，昼夜温差达15℃以上。- 无霜期长达110-130天，沙质土壤排水良好。- 马铃薯干物质含量高达22%-24%，风味物质积累充分。

近期，西安疫情防控形势严峻，牵动着全国人民的心。盐津铺子密切关注西安疫情发展势态，董事长张学武高度重视。12月31日，河南盐津铺子食品有限公司在集团公司的统一调配下，通过漯河市委市政府，向西安交通大学捐赠500箱烘焙食品物资（约2000kg），为莘莘学子送去盐津铺子关爱与鼓励。 1月2日上午，满载着盐津铺子物资的车辆从河南盐津铺子驶出，开往西安，目前物资已全部发放完毕。近年来，盐津铺子积极投身公益慈善事业，承担社会责任，传递着众人拾柴火焰高的正能量，与亿万人民守望相助、同舟共济。2021年8月6日，张家界疫情紧张，盐津铺子迅速捐赠面包、蛋糕等方便食品2000件；2021年7月20日，河南郑州遭遇极端强降雨，盐津铺子紧急调拨沙琪玛2500件，连夜送往郑州；2020年新冠疫情，盐津铺子在大年三十晚上启动响应机制，先后多次向武汉、长沙捐赠总价值400余万元的医疗物资、食品。2017年，江西修水、湖南浏阳、宁乡和邵阳等地遭受洪涝灾害，盐津铺子捐款捐物，为抗汛救灾和灾后重建做出积极贡献。心怀大爱、回馈社会、报效国家，盐津铺子以实际行动，展示着上市企业的社会责任担当！文：姚瑶

02 2022 - 01

湖南省高级人民法院党组书记、院长田立文走进盐津铺子调研民营企业法制环境

文/图邓哲文 12月2日，湖南省高级人民法院党组书记、院长田立文，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁，长沙市中级人民法院院长肖新平，浏阳市委政法委书记周耀辉等一行走进盐津铺子，调研民营企业法制环境。盐津铺子董事长张学武、监事会主席王勇接待陪同。盐津铺子董事长张学武首先介绍了公司生产经营状况，并向省市区三级法院对于盐津铺子的关心与支持表示感谢，“在法制护航下，盐津铺子轻装上阵，快速前行，进入了高质量发展的快车道，企业先后被评为农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地。” 随后田立文院长一行进入生产车间参观，透过玻璃窗看到自动化机器正有条不紊的作业。大小均匀的小面团躺在传送带上，经过醒发、烘烤、消毒、冷却、包装等程序，最终成为奶香浓郁、口感松软的面包成品，而整条生产线仅有寥寥几名员工控制设备生产，极大的减少了人员与产品的接触，保障了食品安全。看着秩序井然的智能生产线，田立文院长一行纷纷感到耳目一新。参观结束后，田立文院长与张学武董事长就优化服务企业措施、促进企业产权保护等方面开展了深入交流。民营经济是国民经济的毛细血管，贡献了50%以上的税收，60%以上的国内生产总值，70%以上的技术创新成果，80%以上的城镇劳动就业，90%以上的企业数量。法治调研工作深入民...

02 2021 - 12

智能制造打造美好生活！株洲市党政代表团考察盐津铺子

11月4日，株洲市党政代表团来盐津铺子考察。株洲市委书记、市人大常委会党组书记曹慧泉，株洲市委副书记、代市长陈恢清，长沙市委副书记、市长、湖南湘江新区党工委书记郑建新，长沙市委副书记、政法委书记阚保勇，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁出席活动。盐津铺子常务副总杨林广、监事会主席王勇陪同参观。株洲市党政代表团一行首先来到盐津铺子展厅，了解公司情况。盐津铺子近年来高质量发展，凭借智能制造数字化、创新研发、全生命周期质量管理体系，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。特别是在产品打造方面，与食品学科全球排名第一的江南大学食品学院建立了深度的产学研合作关系，共同承担国家“十三五”重点课题，进行创新研发。听完常务副总杨林广的介绍，曹慧泉书记对盐津铺子取得的高质量发展，给予充分赞赏与肯定。随后，株洲市党政代表团一行来到盐津铺子薯片智能制造生产线，透过玻璃窗，近距离观察薯片的生产环节，生产环境。万级净化车间里，一切都通过智能化生产线操作，仅有寥寥几名员工控制设备，极大的减少了人员与产品的接触，保障了食品安全。目前盐津铺子共有五条薯片生产线，分别位于湖南浏阳基地与河南漯河基地，全线年产能可达到15000吨。看着秩序井然的智能生产线，曹慧泉书记赞赏道，在盐津铺子的参观令人耳目一新，企业的智能制造和数字化转型很突出。郑建新市长称赞盐津铺子的食品安全管理非常到位，对农业产业化的发展及上游产业基地的拉...

05 2021 - 11

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